都会と自然が共存している香港：加藤茉子さん

今月は、香港の大学院に在籍している加藤茉子さんからの現地レポートをご紹介いたします。都会と自然が共存している様子や「美味しそうなエシカル」を教えていただきました！

エシカルコンシェルジュ第9期生、加藤茉子です。今回は大好きな香港の「エシカルな暮らし」（主に登山！）を紹介したいと思います。

日本から飛行機で４〜５時間の香港。高層ビルや百万ドルの夜景、飲茶等で有名ですが、山と海に囲まれたユニークな地形に恵まれており、意外にも登山が根強い人気を誇っています。私も毎週末、早朝ハイキングを楽しんでいました。

有名どころは、マクリホース、ランタオ、ウィルソントレイル、そしてユネスコのジオパークである西貢エリアや最南東平洲など。フェリーやバスで日帰りでき、美味しい特産物を堪能したり、自然と共生する地元の人々の暮らしを垣間見たりすることができます。

早晨（ヂョウ・サン : おはよう）！
登山道で互いに挨拶を交わせば、朝から元気いっぱい！マスク越しでも気持ちは伝わります。

私の通っていた大学のキャンパス裏にも、あの百万ドルの夜景で有名な太平山の早晨山道（モーニングトレイル）がありました。時には気持ちの晴れない日もありましたが、山に行くと不思議と元気が出ました。

他にも香港では身近に「エシカルな暮らし」を感じる場面が多くありました。障がい者の働くオーガニックカフェやベジタリアンのレストラン、Green Monday（休肉日：肉を食べない日）を始めとする大学を挙げた脱炭素・持続可能性に向けた活動。人にも環境にも未来にも繋がる良い暮らしは気持ちがよいものです。

・上の写真_障がい者が働くやさしいカフェ（cafe330）のアフタヌーンティーセット（豆乳マフィンとコーヒー）
・左下の写真_Green MondayのBeyondMeat（代替肉）ハンバーガー
・右下の写真_ベジタリアンレストランBIJAS Vegetarian (一念素食)の飲茶セット

世界的な大都市である香港にも「エシカルな暮らし」のヒントはたくさん詰まっています。コロナでなかなか遠出が難しい日々が続きますが、身近なところで自然や人々との触れ合いを大切にしたいですよね。
これからも小さな１歩から、皆さんと元気に楽しくエシカルに取り組めますように…

拝拝（バイ・バイ）！

【参照リンク】
• Green Queen（サステナビリティ関連メディア） https://www.greenqueen.com.hk/about-gq/
• Green Monday （グリーン・マンデー推進団体） https://greenmonday.org/en/
• Hong Kong UNESCO Global Geopark（香港ジオパーク）https://www.geopark.gov.hk/en/index.htm